Utensilios De Cocina Tips
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Cuchillos: las herramientas más precisa en la cocina
Es necesario que los cuchillos para preparar los alimentos básicos al día. Si usted invierte en estos cuchillos, uno por uno, ¿verdad? Ll necesidad de instalar una banda magnética, montado en la pared para evitar que con seguridad fuera del alcance de los dedos pequeños y de los cajones que pueden disminuir su cuchillas. Aquí están los cuchillos cada cocinero debe:
? Dos cuchillos de sierra: estos baches, cuchillos afilados cortar panes y panecillos limpiamente cuando? Sa recta largo cuchillo. Cuando sea el más corto con una punta afilada, es el utensilio de cocina perfecta para cortar verduras y frutas que sean firmes en el exterior, pero blando en el interior (como los tomates y aguacates).
? Un cuchillo de pelado: para pelar y cortar en pequeñas cantidades de frutas y verduras, como las manzanas o pimientos. Ideal para la siembra, extracción de muestras y pelado.
? Un chef? S cuchillo: se trata de un cuchillo de uso general para cortar con un 8? hoja. Para picar las cebollas y cortar en cubitos y los pimientos, mantener la punta en su tabla de cortar y el rock el mango hacia arriba y hacia abajo a través de la comida para crear un dado bien.
? Un cuchillo de cocina: se trata de un cuchillo delgado y más flexible para cortar lonchas finas de la carne. Este cuchillo se curva ligeramente hacia arriba, hacia la punta. Siempre viene acompañado de un tenedor de trinchar la carne para mantener con firmeza. Puedes buscar uno con una clavija de seguridad para evitar que la hoja del cuchillo se deslice hacia el tallador.
Y, para mantener sus cuchillos en plena forma, usted? Ll necesidad de invertir en un afilado de herramientas para mantener sus cuchillos? Verdad.? Este es el método por el cual mantener el acero magnetizado y realinear la estructura molecular de la hoja de cuchillo de cocina para mantenerla? S adecuado V de punta para la talla perfecta. Aquí? S cómo? Verdad? un cuchillo correctamente:
1. Sostenga firmemente el acero en su mano izquierda, el pulgar en la parte superior del mango.
2. Sostenga el cuchillo en la mano derecha, apuntando hacia arriba, con la mano un poco lejos de su cuerpo.
3. Colocar la base de la hoja contra la punta de la medida del acero y de señalar a la hoja ligeramente hacia abajo, hacia la mano izquierda. Repita este proceso, pero esta vez con la hoja detrás del acero. Haga esto en cada lado cerca de seis veces antes de cada vez que utilice el cuchillo de trinchar.
Utensilios de cocina: los cinco mejores herramientas para hacer el trabajo bien hecho
Casi todos los utensilios de cocina conjunto se incluyen los artículos que necesita para la cocina diaria. Inoxidable conjuntos de utensilios de acero son ideales para su uso en el acero inoxidable y utensilios de cocina de hierro fundido de hierro, mientras que usted? Ll necesidad de un gran conjunto de silicona para proteger su aluminio anodizado duro o que no se pegue las superficies. De silicona como material de utensilio permanece flexible más largo y no se decoloran, como estilos de caucho tradicionales. También tienen un punto de fusión más caliente que el caucho tradicional o utensilios de plástico. utensilios de cocina de madera también son excelentes para la protección de superficies e incluso se puede hacer de todo-natural de madera de olivo. El único inconveniente con el conjunto de madera es que no son para el lavavajillas, ya que se agrieta y se dividen por el calor y la exposición a productos químicos perjudiciales.
Éstos son los cinco primeros utensilios de cocina cada cocinero debe:
1. Una espátula. Esto se utiliza para entregar los alimentos sólidos, como panqueques, hamburguesas, en una sartén, la plancha oa la parrilla. Una espátula también se utiliza para transferir elementos de la sartén al plato.
2. Una cuchara ranurada. Una herramienta de valor incalculable cuando retire los alimentos de agua hirviendo, como huevos escalfados. Estos pueden ser en forma de cuchara o redonda. También se puede utilizar para quitar la grasa de la superficie de cualquier líquido cocido caliente.
3. Una cuchara de servir: Esto no es una cuchara para dejar en el bote como el mango se calientan. Estos son para servir de la olla al plato en cantidades mayores que una cuchara regular puede manejar.
4. Un cucharón: Imprescindibles para servir salsas calientes o frías y las salsas, sopas y guisos con facilidad.
5. Un tenedor de espagueti: Estos dientes, cucharas grandes son perfectas para agarrar los fideos de pasta y su traslado de la olla y el filtro / taza para cada tazones.
Utensilios de cocina de hierro fundido que a las cocinas de grandes acentos país y complementar utensilios de cocina de hierro fundido. Y lo mismo va para la cocina antiguos utensilios de cocina incluyendo un mortero y alfileres para hornear que algunos cocineros gusta coleccionar. Para los cocineros que les encanta decorar con utensilios de cocina funcional, se trata de una idea de regalo fantástico!
Mano-impulsado procesadores: el arte perdido de la preparación de alimentos
Antes de que todas las máquinas, se utilizó a mano los utensilios de cocina declaró que la mujer sólo se necesita el poder! Hemos de queso con un rallador de queso, puré de papas que en la olla caliente con un machacador de papas y el ajo picados en trocitos nuestros ejecutando a través de una prensa de ajo. Los utensilios básicos de cocina italiana incluye una fábrica de alimentos o de prensa de tomate y todos los utensilios de cocina francesa siempre se incluye un rallador de nuez moscada para añadir que el ingrediente por excelencia a las salsas de crema. Cada cocinero había un molino molinillo de pimienta y sal a la pimienta en grano recién molido y grandes trozos de sal. Hay wasn? T de jugo de limón en una botella, tiene que exprimir un limón real utilizando una licuadora o un colador pequeño.
Cuando se trata de preparar y cocinar los alimentos para una o dos personas, estos de mano utensilios de cocina son la herramienta perfecta para el trabajo y deben tener un lugar en cada cocinero? S de la cocina. Otras herramientas útiles que se deben incluir en su colección:
? Una batidora: es necesario esto para hacer una salsa perfecta para ir con un pollo asado o pechuga de pavo.
? Un pelador de giro: esta es la forma más eficaz a las zanahorias rápidamente la cáscara y otras frutas y verduras.
? Un pelador de manzana / cortadora / corer: esta máquina pela una manzana, rodajas y núcleos en uno fácil de giro de la manija. It? S perfecta para el pastel de decisiones y como un bono adicional, los niños les encanta hacer esto y luego comer todo!
Use la herramienta correcta para el trabajo adecuado
Uso de los utensilios de cocina mal sólo causará frustración y resultados poco deseables cuando cocine. Invierta en lo mejor que puede darse el lujo, la construcción de su colección, poco a poco y usted? Ll ser recompensado con grandes resultados durante muchos años por venir.
Éstos son algunos de las principales categorías de accesorios que usted necesita en la cocina:
? Los procesadores de la máquina: licuadoras, batidoras de mano o un mezclador de pie, los procesadores de alimentos, un mini-CHOP y de un mezclador de mano. Invertir en calidad, porque simplemente no abaratamiento de los equipos no durará. Dos buenas marcas conocidas por su calidad y longevidad en la cocina son KitchenAid y Cuisinart.
? Los procesadores de las manos: se trata de utensilios de cocina de mano como un rallador de queso, un machacador de papas, una prensa de ajo, un exprimidor de limón y pimienta y un molino de sal por condimentos de alta calidad.
? Cuchillos: comprar la mejor calidad que pueda pagar. Usted puede comprar estos uno por uno lo que tiene sólo lo utiliza y no un montón de cuchillos inútil ocupando espacio en un gran paquete en el mostrador.
? Gadgets: estas son peladores, sacacorchos, abrebotellas y abrelatas, así como tijeras de aves de corral y otros elementos que le ayudan a hacer tareas de la cocina más fácil.
? La medición y mezcla de herramientas: un buen juego de tazas de medir para los ingredientes secos y una taza de colada, la medición de cristal climatizada para los líquidos son indispensables para crear recetas de éxito. Un acero inoxidable partió cucharas de medición es también una herramienta esencial.
? Utensilios de Cocina: estas son las ollas, sartenes y utensilios de cocina que realmente ayuden a cocinar la comida. Invertir en una buena calidad, ajuste de larga duración de cocina de acero inoxidable utensilios de cocina incluyendo un cucharón, cuchara de servir, espátula, cuchara ranurada y tamices en tamaños grandes y pequeños. Si su elección resulta ser utensilios de cocina antiadherente o aluminio anodizado duro, entonces usted? Ll necesidad de invertir en un conjunto separado de silicona o utensilios de cocina de madera para proteger los acabados y guardar sus utensilios de cocina como de larga duración y bella posible.
Utensilios de madera
Al cocinar la compra de madera de utensilios que no es necesario comprar el más caro, pero lo mejor es evitar el más barato. Lamentablemente estos elementos - como cucharas de madera y espátulas - son a menudo hechos de maderas blandas que se astilla y se deterioran rápidamente. Puedes buscar utensilios de madera dura. Estos últimos años, especialmente en el cuidado y mantenimiento adecuados.
Consejos de utensilios de cocina antiadherente
Recuerde, de alta temperatura no debe ser utilizado con utensilios de cocina antiadherente, excepto por periodos muy cortos (cuando abrasador un filete). Independientemente de las afirmaciones de los fabricantes de "seguro de usar con utensilios de metal," siempre el uso de plástico o de madera, utensilios de cocina para la durabilidad mejor antiadherente.
Cómo limpiar el acero inoxidable
Las manchas en el acero inoxidable? Puede parecer un oxímoron, pero a veces sucede que el utensilio de cocina de acero inoxidable se desarrolla un poco de decoloración. Si usted tiene arco iris como manchas en el acero inoxidable, por desgracia, son permanentes, por lo que también podría hacer las paces con ellos! Si tiene manchas de color marrón, moje un paño en amoníaco toda su fuerza y lugar de la mancha durante al menos 30 minutos. Lave normalmente (siempre use amoníaco en un área bien ventilada solamente.).
Evitar las manchas de utensilios de
¿Ha notado cómo decolora salsa de tomate sus utensilios de plástico? Eso es porque el plástico tiene pequeños poros que se expanden cuando se calienta el plástico. La salsa se mete en los poros, la coloración del plástico. La forma más fácil de deshacerse de las manchas es para lavar los utensilios con agua fría y jabón en lugar de agua caliente o en el lavavajillas. Cuando el plástico es frío, las manchas no tienen un lugar para asentarse y salir fácilmente.
Utensilios antiadherentes
¿Necesita ayuda para elegir los utensilios? La mayoría de batería de cocina antiadherente está recubierta con teflón o Silverstone. Usted debe utilizar los utensilios que están diseñados para su uso con recubrimientos antiadherentes porque si la capa se daña, no se puede restaurar en el país. En otras palabras, no hay utensilios de metal con su batería de cocina antiadherente. Madera, plástico o caucho son las alternativas. Mientras que la madera se ve bien y no se derrite, es más difícil de mantener limpio. De plástico y utensilios de goma deben ser de alta calidad para que no se derretirán ni romperán en fuego alto. Compruebe para ver si son resistentes al calor. utensilios de plástico y bien hechas de goma pueden ser tan duraderos como los de madera.
Bastidores Pot
¿Quieres liberar algo de espacio de armario y hacer sus ollas y sartenes más accesible? Un estante de marihuana podría ser la respuesta para usted, y puede ser tan simple como una barra de sujeción S y varios ganchos de colgar en la pared o desde su techo. Los pasamanos son mejores que las barras de la toalla, ya que soportan más peso. 10 "- 30" de longitud va a hacer, dependiendo de cuánto tiempo y grandes desea que su rack pot ser.
Estupendo pinzas
¿Con qué frecuencia se utiliza pinzas cuando cocina? Pinzas son uno de los utensilios de cocina más subestimado. La idea de ellos pueden traer de vuelta de alta flashbacks cafetería de la escuela, pero en realidad son grandes pinzas para una variedad de usos. Úselos al aire libre para asar a la parrilla y dar vuelta la carne frita y pescado. pinzas inoxidables Restaurante de estilo son una forma maravillosa de convertir los verdes como cocinar, servir con salsa de pasta larga, o incluso tirar ensaladas. Trate de encontrar pinzas con dispositivos de cierre automático de manera que permanezcan cerrados durante el almacenamiento.
Procesador de alimentos: un must-have!
No importa cómo se mire, hay un utensilio de cocina que es casi imposible evitar tener: un procesador de alimentos. Claro, con un cuchillo y una tabla de picar es tradicional, pero, francamente, que puede tomar horas para cortar las hierbas y verduras. Cuando usted necesita para cortar sólo una cebolla, o hacer migas de pan fresco de unas rebanadas de pan, esta herramienta es una ayuda real para cualquier cocina. Su tamaño hace que no ocupe mucho espacio en el gabinete, y hasta la limpieza es bastante simple (lugar de las partes desmontables en el lavavajillas).
Momento lo es todo
He aquí un utensilio de cocina que no puede haber considerado antes: un reloj digital. Los relojes digitales ayudan a mantener sus tareas en la cocina bajo control. Puede momento en que el segundo exacto, minutos u horas necesarias para un proceso de cocción. Muchos vienen con un flip-out de pie y un soporte magnético, de modo que siempre se puede mantener a la mano. Algunos se pueden engancharse a la correa si es necesario salir de la cocina. Otros vienen con una cadena para colgar alrededor de su cuello. Nada arruina más una comida como la cocción insuficiente o excesiva, no descartan la importancia de un contador de tiempo!
La importancia de la navaja
Quizás uno de los más importantes de todos los utensilios de cocina es el cuchillo. Así que, ¿qué debe buscar al hacer compras para el mejor cuchillo (o un conjunto cuchillo)? Asegúrese de que el cuchillo está hecho de acero de alto carbono inoxidable. El carbono es alto para la durabilidad y el acero inoxidable resistente a la roya. Si se coloca el cuchillo en la mano, asegúrese de que tiene un buen agarre y se siente equilibrada. El mango debe ser clavado en la hoja. Afortunadamente, hay varias marcas excelentes que vienen en una variedad de gamas de precio.
Gadgets: todos los artefactos que hacen más fácil de cocinar
Aparatos de alta calidad hacen los grandes regalos porque sirven a un propósito inmediato en un nuevo cocinero? S de la cocina y que resista la prueba del tiempo. Versiones baratas de estos productos no sólo el desorden hasta los contadores y los gabinetes con cosas inútiles, pero no aportará resultados útiles e incluso pueden romper sooner.You puede encontrar estos artículos en la lista de regalos de la novia, junto con los utensilios de cocina más grande, ollas y sartenes y bowls.You cristal? ll quiere ser el que da el regalo que la cocinera se usa después de 12 años y piensa en ti!
Por supuesto, cada cocinero las nuevas necesidades de un sacacorchos de alta calidad que puede depender de cada Año Nuevo? S Eve, así como para los vinos de la noche del viernes en la cena. Todo cocinero necesita una rueda de pizza para pizzas caseras y una mano abrelatas (sólo en caso de que la eléctrica se rompe hacia abajo). Usted puede encontrar todo tipo de artilugios y artefactos que nunca has oído hablar de el? Que quiero? las listas que las novias pueden crear en las tiendas en línea.
Puedes buscar abrebotellas, sacatestigos de manzana, cereza Pitters, cortadoras de piña, los termómetros de carne digital instantánea, manos libres agitadores olla, heladeros, dispensadores de pasta, elevadores de pavo, fábricas de alimentos, protectores de los alimentos y los envoltorios de todo tipo, los fumadores de carne y de cualquier de la miríada de opciones que podrían ser un regalo muy grande.
Los procesadores de la máquina: los caballos de batalla de la cocina
Cuando hay? Trabajo sa grande por hacer, vienen a las máquinas! Necesidad de triturar las patatas suficiente para cinco a 10 personas? Hacer pesto para una cena de pasta de gran tamaño? Estos son los puestos de trabajo perfecta para el procesador de alimentos. Un reordenamiento de trabajo que pueden durar horas, el procesador de alimentos puede hacer en cinco minutos! Invertir en equipos de calidad de marcas de confianza ya que son ahorro de tiempo cuando se trata de la preparación de los ingredientes y se van a garantizar resultados exitosos para cocinar.
Lo mismo ocurre con una alta calidad de la mezcladora si te gusta hornear. Con accesorios de acero inoxidable, es la herramienta perfecta para agitar, mezclar, batir y se deshilacha.
Otro recurso es la licuadora, lo que usted necesita para hacer bebidas congeladas para todos sus amigos si? Parte sa piscina para 20 o cena para cinco. Un mezclador de alta calidad también puede crear purés y sopas fácil en un instante.
Piense con cuidado acerca de si va a utilizar cualquiera de estos aparatos y sólo invierten en la mejor calidad de los que usted va a utilizar. Esto es más rentable que estorbar encima de su mostradores y armarios con un montón de máquinas baratas usted? Ll nunca uso. Si una novia tiene una de estas herramientas eléctricas en su registro, elegirlo como su regalo para ella. Ella lo usa regularmente y pienso en ti!
Algunas otras máquinas para hacer la vida más fácil cocina:
? El mini-chop: este helicóptero pequeño es grande para picar el ajo, cebolla y hierbas y mezclándolos con pequeñas cantidades de líquidos para hacer sencillas, rápidas o adobos frota seca hierba para carnes y pescados.
? mezclador de mano: ideal para mezclar la masa de pastel de una caja o azotes una pequeña cantidad de crema batida o puré de papas.
? batidora de mano: ideal para los smoothies de una taza, toma de purés y salsas caseras. Los mezcladores de inmersión manija, caliente y frío con una cuchilla de acero inoxidable de fácil limpieza.
