Scanpan Menaje Tips
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Los elementos de utensilios de cocina grandes
¿Te has preguntado alguna vez lo que sucede en la fabricación de utensilios de cocina muy buena? Scanpan utensilios de cocina de titanio se inicia con la mejor tradición de utensilios de cocina profesional: aluminio fundido a presión. El aluminio es un excelente conductor de calor. Scanpan crea una base de alta resistencia que se forja en forma de menos de 200 toneladas de presión. Esto elimina los puntos calientes y para crear una perfecta uniformidad base del recipiente. Su combinación de materias primas, la fundición a presión y el grosor de la sartén resultados cuerpo en la distribución uniforme del calor, la retención del calor, y un recipiente perfectamente plano base que va a durar toda la vida.
Extender la vida útil de la capa antiadherente
Uso de exploración cacerolas? Usted puede extender la vida útil de los revestimientos antiadherentes por reseasoning ellos de vez en cuando. Cada pocos meses, tome el plato vacío y lo puso en la estufa a fuego alto. Después de aproximadamente dos a tres minutos, poner en una o dos cucharadas de aceite de cacahuete y se arremolinan alrededor de lo que cubre el interior de la sartén. Apague el fuego y deje enfriar la olla a temperatura ambiente y luego limpie el exceso de aceite con una toalla de papel. Repita el proceso una vez más para reacondicionar la capa en el molde.
woks Scanpan no son sólo para freír!
Scanpan titanio utensilios de cocina antiadherente va un paso más allá con el wok Scanpan. Y con un poco de creatividad, usted puede preparar una serie de platos en este recipiente amplio. Está hecho con titanio de cerámica, al igual que todos los platillos en la línea. Pero esta Scanpan no sólo es ideal para la cocina tradicional salteado, es lo suficientemente grande como para freír también. El wok también tiene una tapa separada para la alimentación de vapor de cocción.
Scanpan fundamentos
línea de utensilios de cocina Scanpan antiadherente incluye las cacerolas antiadherentes más durables disponibles en el mercado hoy en día. A diferencia de la mayoría de sartenes antiadherentes, utensilios de cocina Scanpan puede manejar utensilios de metal. Su estancia fríos los controladores (y la tapa) puede manejar el horno temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit. Y si todo eso no es lo suficientemente impresionante, a pesar de las cacerolas ya que no se pegue - que hace la limpieza mucho más fácil - son incluso en lavavajillas!
Distribución uniforme del calor
Algunos fabricantes producen ollas con impresiones diseñadas en la base exterior para difundir el calor de manera más uniforme a través de la cacerola y prevenir deformaciones. Abajo estampación tratamientos pueden reducir la deformación ligeramente y marginalmente mejorar la distribución del calor. Sin embargo, estas adiciones son mejoras menores en comparación con una base plana cacerola de espesor similar. El principal factor de la dispersión uniforme del calor y la prevención de la deformación es el pan de espesor. Grabación de los puntos calientes y la deformación se produce cuando una sartén se sobrecalienta. Cualquier recipiente, independientemente de las impresiones de fondo, no va a distribuir el calor o reducir la deformación, así como una sartén con un calibre más pesado.
Nueva tecnología para Scanpan
Pan Scan utensilios de cocina no es comparable a los no tradicionales-stick sartenes. Su clásico "New Tek" ofrece la tecnología de cerámica de titanio, un paso por encima incluso utensilios de cocina de titanio. La combinación de cerámica permite titánica para la calefacción (sin puntos calientes), retención de calor superior y sin deformaciones. Como todos los productos Scanpan, las ollas son aptas para el lavavajillas y también se puede limpiar fácilmente con agua tibia jabonosa y un cepillo o esponja.
Consejos anodizado duro utensilios de cocina
Sartenes antiadherentes anodizado duro nunca deben ponerse en un lavavajillas automático. Estos recipientes se pueden beneficiar de limpiar periódicamente la superficie antiadherente con aceite de cocina. Si usted tiene comida que es realmente quemada y pegada a la parte inferior de mi pan, llenar parcialmente la sartén con una solución suave de vinagre y agua y llevar a ebullición para desalojar las partículas de alimentos.
Scanpan: un eco-amistosa compañía
Justo a punto de celebrar su quincuagésimo aniversario, Scanpan es el mayor fabricante danés de utensilios de cocina de aluminio. La empresa se casa estándar de diseño danés con el respeto al medio ambiente al reducir la cantidad de energía y materias primas necesarias en la producción. Esto reduce al mínimo los residuos. Son también muy atentos a la realización de controles de emisiones regulares. Por lo tanto, si usted está buscando una empresa de utensilios de cocina de la tierra-amistosa, Scanpan es el uno para usted!
La conveniencia de scanpan cobre
Si está buscando calidad para utensilios de cocina, utensilios de cocina Scanpan cobre ofrece una gran línea. Su fusión CS 5 se caracteriza por la elegancia del diseño danés, pulido con acabado espejo. Lo que es realmente superior es la construcción de sándwich de cinco capas que proporciona un rápido, incluso distribución de calor y aislamiento térmico superior. Extra-grueso de 3 mm de las paredes laterales dan la máxima durabilidad. Y otros más es que las cacerolas tienen marcas de la capacidad interior para mediciones rápidas y fáciles.
Concéntrese en este conjunto de utensilios de cocina
Si usted es un fan de All-Clad, pero don? T, el presupuesto, echa un vistazo a Scanpan Fusion 5 utensilios de cocina de acero inoxidable. Cuenta con un 3-capa de aluminio y de aleación de base que se extiende por todo el camino hasta el borde. Esto significa que la distribución de calor es mayor por los lados de la olla, no sólo en la parte inferior, como con las típicas ollas de acero inoxidable, que tiene este núcleo sólo en su base. De calidad y pulido de alta de acero inoxidable cubre el interior y el exterior. Aunque no es que no se pegue en el sentido estricto, sólo limpie un poco de aceite en una sartén mientras Fusion Scanpan su caliente y los comunicados de los alimentos fácilmente. Esta línea es adecuada para el uso con una gama de inducción y que puede esperar la misma artesanía danesa elegante que es el sello distintivo de todos los utensilios de cocina Scanpan.
Wok, no se quede sin probar este sofrito pan
Si estás un fan de la fritura, pero tienen un poco de una racha de pereza cuando se trata de utensilios de cocina de mantenimiento, usted? Ll encanta el wok Scanpan. A diferencia tradicionalmente preferido woks de acero al carbono, que requieren el condimento repetido y cuidado, limpieza suave, este doesn wok? T necesidad de ser sazonado y es fácil de limpiar. En otro de una superioridad de los woks regular, el wok Scanpan puede ser utilizado tanto en gas y estufas eléctricas, y cuenta con un diseño único con una base plana con la alta redondeado partes favorecidas por los cocineros asiáticos. Su base es extra-gruesa para la conducción del calor, incluso, lo que le permite ahorrar energía mediante el uso de una temperatura baja o media al sofrito. Usted? Ll guardar demasiadas calorías, ya que el aceite poco o nada se necesita, pero doesn alimentos? T palo.
Scanpan capacidad cada uno - y no es cumplido ambiguo
Si estás un zurdo, ¿verdad? Ll apreciar Scanpan ergonómico. Los utensilios de cocina en esta línea cuenta con un diseño ergonómico, patentado resina fenólica mango con un mango curvado que sea cómodo en ambos las manos. El mango evita el deslizamiento de la sartén o la rotación en la mano, por lo que es más fácil mantener la cacerola nivel, y en general ayuda a levantar este peso utensilios de cocina profesional.
La República Federativa de Yugoslavia mordaz buen pan
Para obtener una buena dore la carne, o marrón un pedazo de pollo, la mayoría de los cocineros tienden a alcanzar un hierro fundido o de acero inoxidable olla, y no se pegue. ¿Eso? S, porque la mayoría de los utensilios de cocina antiadherente típico color marrón y no debido a su recubrimiento (generalmente de teflón), que se aplica a su superficie.
Esto crea una barrera entre el metal de la olla y la comida. Usted es la reducción de la conductividad térmica, lo que significa que ciertos alimentos no marrón así, y las cosas van a tardar un poco más para calentar a la temperatura adecuada. No es así con una fritura Scanpan sartén. Cuenta con un extra-gruesa, la presión base de la fundición de aluminio, que irradia calor rápidamente y de manera uniforme, sin puntos calientes, y sus propiedades antiadherentes son permanentemente pegado a la superficie. Los alevines Scanpan Pan Sears filete bonito. ¿Y tú? Volver a la izquierda con un montón de deliciosas, crujientes caramelizadas bits para deglaze para una cacerola de salsa.
