Utensilios Básicos Tips

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Conceptos básicos para el horno para hornear trata

Aquí? S lo que usted puede hacer en el horno y el tipo de utensilios para hornear que necesita para crearlo.


  • Pasteles: Un pastel de hoja de pan, o dos cacerolas redondas capa de pastel. Una rejilla de refrigeración que se adapte a la forma de su pastel de pan: punta de Cocción: todos los pasteles deben ser lo suficientemente fría al tacto antes de formación de hielo o escarcha o el pastel se rompa.

  • Pies: Un plato de pastel o tarta de pan. punta de Cocción: Busque una con bordes estriados de tarta de los depósitos de decoración. Simplemente use su dedo para sangrar la masa en la parte superior de un borde acanalado.

  • Linzer tortas y quiches: pan en la misma, plato diferente. Tortes Linzer se llena de mermelada, tarta con la cara abierta, mientras que para el postre quiche es un desayuno, almuerzo o comida plato hecho con huevos, queso y verduras. Ambos tienen una masa en forma de corteza por el borde estriado de estas ollas de metal. punta de Cocción: Busque este sartén con fondo removible para preservar la forma delicada de estas golosinas.

  • Cookies: Ya sea con pedacitos de chocolate, azúcar o galletas mexicanas de la boda, ¿verdad? Ll necesita una bandeja para hornear grande para hacerlos. Puedes buscar las últimas novedades en utensilios para hornear de silicona flexible, de aluminio anodizado duro y clásicos en acero inoxidable y aluminio. punta de Cocción: Un sencillo asa en un lado es indispensable para la elevación de la hoja de salir del horno y la eliminación de las cookies.

  • Cacerolas: Estas maravillas de un solo plato obtener los mejores resultados cuando se cocinan en un horno adecuado neerlandés con una tapa hermética.

  • Souffl?: Usted? Necesitarás una souffl especial? plato, ya sea en un tamaño de una porción o toda la porción de comida. Hermoso estriadas utensilios de cocina blanco va del horno a la mesa con estilo. Sirviendo a punta: desplazarse rápidamente de una bata las claras de huevo y la combinación de los ingredientes para el horno y con mucho cuidado el horno a ir de mesa inmediatamente como las claras de huevo y el vapor que causan la hinchazón puede desinflar. Al horno natillas de postre: Usted? Ll necesita un conjunto de moldes en un blanco clásico diseño francés estriado. Estos pequeño de vidrio para hornear platos son para la cocción de cr? Me Brul? E, flanes y natillas que van desde el horno a la mesa de servir a un solo tamaño. Consejo de limpieza: El vidrio puede ser remojados para eliminar quemadas en líos, así que agregue un poco de soda de hornear y déjelos que el lío flota!

  • Asados: pavo, carne de res, cerdo, cordero todos necesitamos la misma para grandes resultados asar: Mucho calor, un termómetro de carne buena y una hermosa confiable fuente para hornear.

Otros accesorios para diferentes recetas para hornear

Hay tantas cosas diferentes que los suministros para hornear utensilios para hornear y herramientas especiales algunas veces son necesarias. Aquí? Sa lista de las necesidades para hornear cinco primeros, lo que hacen y algunos consejos para el uso.

1. mezclador autoportante. Esto es necesario para manejar un montón de complementos receta distinta, batir las claras de huevo a merengue, crema de leche para glaseados y la masa de pastel de mezcla sea de una caja o de la nada. Consejo de regalo: Una buena calidad mezclador independiente, como una de KitchenAid, probablemente tendrá una duración de una novia toda su vida!

2. Conjunto de tres tazas de mezcla: Si bien su mezclador exenta probablemente vienen en un set que incluye al menos una taza, ¿verdad? Ll necesitan tres más si estás un panadero ávido. Los diferentes tamaños son para diferentes funciones. Un tazón mediano sirve para tamizar y la celebración de los ingredientes secos por separado. El tazón grande por lo general funciona como el vaso de mezcla principal, así como para batir determinados ingredientes o explotación los ingredientes húmedos por separado. El más pequeño tazón de fuente es para agregar algún ingrediente final o realizar una determinada tarea, como separar las yemas de huevo o mezclar hierbas para agregar más tarde. Estos cuencos puede ser de vidrio, Pyrex para hornear, como cuencos, utensilios para hornear o de acero inoxidable. Algunas tienen incluso maneja y los canalones. Consejo de regalo: algunos cocineros como para mostrar estos cuencos decorados en su cocina, por lo que considero un gran regalo a futuro si usted encuentra los especiales en la lista del Registro.

3. Tamiz: Esta importante herramienta se usa para esponjar y mezclar los ingredientes secos, así como de presión hacia afuera las posibles impurezas. punta de Cocción: Si se salta este paso tan importante, las tortas pueden no salir como la luz y esponjoso como podrían serlo.

4. Rodillo: Una alta calidad, a la antigua rodillo de madera es una necesidad para galletas caseras, masa para pizza, galletas de Navidad azúcar, masa de tarta y mucho más. No hay dos rodillos de madera son iguales porque son cada una a mano de diferentes piezas de madera. Otros materiales de rodillo de acero inoxidable y mármol. Consejo de Atención: Antes de rodar, siempre cubrir con harina. Para limpiar un rodillo de madera, no sumerja en agua, sólo frotar la pasta fuera y guárdela en un lugar fresco y seco.

5. Un gran tablero para el despliegue de la masa para pizza, galletas, galletas y pasteles. La elección de materiales incluyen: madera, plástico plegables, mármol y polipropileno de calidad comercial. punta de fácil cuidado: una tabla de cortar de grado comercial hecha de grueso, no poroso, resistente al olor, polipropileno anti-microbiana es fácil de lavar en el lavavajillas, quitando el miedo a la izquierda-más bacterias.

Hornear de suministros que necesita estar a la altura

Herramientas de medición puede ser pequeño en relación con todas las bandejas para hornear, pero sin ellos, tratando de cocinar es inútil! Desde hornear éxito depende de seguir las recetas exactamente,? Ll necesitan una calidad de conjunto de instrumentos de medición para hacer el trabajo. De medición para la cocción de éxito es tan fácil como 1-2-3:

1. Use una taza de medir de vidrio con un pico, para medir y verter los ingredientes líquidos. Hornear de Pyrex es una marca que? S existido desde mediados del siglo 20 y aún hoy sigue siendo un alimento básico. Un vaso, de 4 de taza de taza de medir es ideal ya que puede soportar el calor, verdad? S fácil de ver y es suficientemente resistente para soportar cuatro tazas de agua que puede provocar un tapón medidor de plástico a sentirse débil. Puedes buscar una taza que muestra tanto las unidades métricas y medidas de EE.UU.. Los líquidos calientes Consejo: Coloque una cuchara de metal en la copa de vidrio para absorber el calor del líquido de modo de vidrio ganado? Crack t bajo presión.

2. Invierta en un acero inoxidable conjunto de tazas de medir para medir los ingredientes secos. El acero inoxidable es fácil de mantener un aspecto limpio y tiene fácil de leer las medidas, mientras que las mediciones de plástico puede frotar-off o la mezcla de vidrio in tazas de medir puede chip con demasiada facilidad en contra de otros contenedores, cuando sacando los ingredientes secos. También pueden dañarse en el fregadero, porque son pequeños y difíciles de ver en un fregadero cargado. Pista: Seleccione un conjunto que separa bastante fácilmente cucharada ingredientes de la jarra de almacenamiento.

3. Siempre mantenga un acero inoxidable conjunto de cucharas de medir. Esto es esencial para el seguimiento de las recetas exactamente. Pista: Obtener una que incluye? Guión? y? emergente.? Hasta que usted es un cocinero con experiencia para saber cuánto estas mediciones son, con la cuchara para que puede ser muy útil ya clásicos libros de cocina muy a menudo llamado a raya a?? de este o de un? pizca? de eso.

Hornear de especialidades: extras usted? Encantará si te gusta cocinar!

No de cada cocinero le gusta hornear, pero si lo hace o conoce a alguien que lo hace, hay algunos bakeware cocina adicionales que no deben faltar. Una nota especial sobre todos los materiales para hornear: Brillante, Moldes de metal desviar el calor de los ingredientes en el plato mientras que el metal oscuro, recubiertos o bandeja de horno de vidrio y platos de cerámica para hornear capturar y retener el calor más, por lo que? Ll necesidad de reducir la temperatura del horno de 25 grados para ajustar para cualquier de estos nuevos tipos de suministros para hornear.

? Un molde de: Una necesidad de queso porque libera formas delicadas desde el fondo y los lados del molde a través del cierre de la apertura en el lado de la cacerola de metal. Estos recipientes deben estar alineados y engrasado de grandes resultados, independientemente del material elegido. Ahora, no? S, incluso un mini-tarta de queso Pan con fondo removible (se parece a una lata del mollete, pero el fondo de salir!)

? Un quiche de pan: Aunque usted puede hornear un pastel en un plato de pastel o pan, los cocineros que aman quiche como la forma estriada especial de una quiche cacerola de metal. Juran que soporta el depósito de pastelería delicada y da un mejor resultado que la flakier ángulo plato de vidrio circular. Algunos recipientes tienen una base de quiche extraíble que levanta a cabo para facilitar el servicio.

? Una lata del mollete: Sólo es necesario si te gusta probar recetas diferentes para muffins y magdalenas hornear con regularidad, para hornear otro bollo pueden ocupar espacio en su gabinete de hornear. Sugerencia rápida cocción: Estos también son útiles para hornear mini-quiches!

? Moldes: Se trata de un conjunto de pequeñas bandejas de horno de cerámica para la cocción de porciones individuales de los soufflés y natillas de postre al horno. Se pueden tomar directamente desde el horno a la mesa.

? Una piedra de la pizza: Este es un tema de gres redonda que conduce el calor de una cierta manera de prever la corteza de pizza crujiente. Para los aficionados a hornear pizza, este es un deber-tener, junto con una espátula de pizza y cortadora, por supuesto!

Utensilios: sólo los conceptos básicos

Si usted gusta cocinar, usted? Ll divertirse invertir en la bandeja de horno de la cocina de calidad para la creación de todos los regalos! Incluso si usted don? Amor t de cocinar, hay algunas necesidades de todos los cocineros necesitan en la cocina. ¿Tú? Ll encontrar estos elementos básicos en la parte superior de la novia de muchos? S listas de registro en su intento de construir su cocina. Para dar un regalo muy grande, mira a estos suministros básicos para hornear de marcas como Kitchenaid, Calphalon y Pyrex o tratar de igualar el acabado de las ollas con los colores de la novia en su casa.

? Los platos de cristal para hornear: Una necesidad para hacer lasañas y zitis, postres y cenas de pan horneado de todo tipo. Estos platos son rectangulares y vienen en 8? X10? o 9? x13? los tamaños. Esta es también tu brownie de base pan. Un menor, molde para hornear cuadrado es útil para pequeñas porciones de los usos mencionados, así como recetas como el plátano pequeño pastel o tarta de ruibarbo. Algunas salsas horno también se pueden crear en este plato de vidrio para hornear.

? Moldes para pasteles de la Ronda capa o una torta de hoja de pan: Esto suele ser de aluminio o de un no oscuro-adherente para hornear. ¿Tú? Necesidad ll dos de estas si te gusta hacer tortas, incluso de una mezcla!

? Plato de tarta de cristal: un alimento básico para la cocción de Acción de Gracias! Algunos cocineros juro por una empanada crujiente metálica para pastelería, pero es su elección.

? Molde de pan: Elección de vidrio, metal o no-palillo de metal. ¿Tú? Ll necesidad de este molde de pan para hacer panes rápidos y pastel de carne.

? Bandeja de horno: La base para hornear galletas. Comprar el más grande que se ajuste a su horno. Elige un robusto, de hoja plana. Punta de la cesta: Busca silicona nueva bandeja de horno flexible con asas de metal resistente, por bakeware Calphalon. Usted necesitará de silicona para hornear utensilios para ir con él!

? Cooling Rack: Una visita obligada para cualquier cosa que hornear pasteles, porque siempre se necesita para ser enfriado antes de que se mate y galletas necesidad de enfriar antes de comerlas!

Los múltiples usos de moldes

Moldes son estándar en el line-up de la bandeja de horno de cerámica. Pero tienen más usos que sólo cocinar flanes y cazuelas individuales. Su alta resistencia al choque térmico significa que usted puede guardar la comida en ellos y moverlos de congelador para microondas o el horno. También son ideales para servir platos como la ensalada de col, e incluso frutos secos o salsas.

Mantenimiento de un pastel de queso de la división

Ser propietario de Top-of-the-Hornear de línea no significa mucho si no tienes algunos consejos útiles sobre cómo usarlo. Por ejemplo, para evitar que el pastel de queso de la división durante el período de cocción, los lados de mantequilla de la sartén. Cuando se enfría el pastel de queso, la torta es entonces capaz de liberar de la sartén y deje escapar el calor sin necesidad de dividirlos. Si está utilizando una costra, sólo la mantequilla de una pulgada por el lado de la sartén para que el pastel puede liberar.

cocinar flexible para los niños

Introducir a sus hijos a cocinar y hornear con utensilios de cocina flexible. Hay especialmente establece sólo para niños que incluyen utensilios para hornear de silicona de calidad comercial en colores brillantes. Incluido en un conjunto típico es un rodillo de madera laminados, cuchara de madera, de recetas y manual de instrucciones, cuatro moldes para galletas y cuatro moldes para hornear (como el árbol de Navidad, Ronda de Cake Pan, etc.) Cada uno de los moldes tiene un acabado antiadherente y un rango de temperatura que llega a 428 grados Fahrenheit. Los utensilios para hornear de silicona flexible causa un dorado uniforme, rápida refrigeración y una fácil extracción de sus productos horneados. Además, los moldes limpiar fácilmente con un paño hacia abajo o por su inclusión en el lavavajillas.

Para cubrir o no para cubrir

Recubrimientos para hornear en sólo son buenos para una cosa: una limpieza más fácil. bakeware profesionales suelen por lo general brillante y sin recubrimiento, pero también hay utensilios para hornear oscuro recubierto en el mercado hoy. Los utensilios para hornear sin recubrimiento brillante ayuda a reflejar el calor alrededor de la repostería, lo que crea dorado dorado claro. Oscuro, utensilios para hornear cubierta tiende a absorber el calor en el propio tanque, el cual es la razón por la planta de galletas se han ennegrecido, mientras que las copas no son un dorado parejo. El revestimiento de los utensilios para hornear cubierta, inevitablemente, se desvanece, y algunos hasta pueden liberar los gases.

Hornear para cenas de gran horno

Cada cocinero tiene que tener algunos suministros para hornear adicionales para las carnes asadas o al horno cenas todos los días, como el pollo asado, así como para ocasiones especiales, como Acción de Gracias! Éstos son algunos de los suministros para hornear otros grandes para sacar el máximo partido del horno de cocción:

? Una cacerola de acero grandes para asar: Una grapa en la cocina de cada cocinero, elija reluciente acero inoxidable de All-Clad, de aluminio anodizado duro de larga duración de Calphalon Uno, grandes clásicos de aspecto esmaltada de hierro fundido de colores Creuset Le y que no se pegue- de ScanPan. Consejo de regalo: Consigue una para una novia que se ajusta a sus materiales de utensilios de cocina. Si usted sabe que le gusta para decorar con sus utensilios de cocina, y luego ir colorido!

? Un termómetro para carne: línea clásica lectura o la más reciente señal digital termómetros de lectura son una necesidad para el éxito tostado perfecto. Las reglas básicas se aplican las mismas, independientemente del tipo que usted elija: Inserte la punta del termómetro hacia abajo para la parte más gruesa de la carne. Si el medidor está conectado a la base de la sonda, introducirla en el momento de cocinar. Para las aves de corral, cocinar a una temperatura de 185 grados F., por medio de carne de res cocida, asada a una temperatura de 160 grados F.

? Un reloj de cocina: un básico en todas las cocinas, el nuevo partido de temporizadores decorados cocina del aparato, se ven muy bien en la parte superior del mostrador o estufa. Puedes buscar acero negro, blanco y acero inoxidable.

? Un horno de neerlandés: El plato perfecto para cenas de guiso de un solo platillo: vidrio Elegir desprende de Pyrex o clásico, estriadas de cerámica blanca por Apilco. Coincide con una de aluminio anodizado duro neerlandés horno a los utensilios de cocina Calphalon uno. El hierro fundido es una opción clásica o ir de colores con Le Creuset de hierro fundido esmaltado. Menaje punta: Usted puede decir? sa neerlandés horno porque siempre viene con una tapa con una apretada!

? Un conjunto adecuado de agarraderas: A menudo se pasa por alto, pero puede no meta las manos en el horno sin ellos?, Agarraderas siempre debe ser lo suficientemente alta en los brazos para evitar la quema de los antebrazos. Deben contener varias capas de material resistente al fuego para proteger la piel del calor. Los nuevos materiales incluyen agarrador de silicona (en gran escala de colores) y el ante.

Hornear de materiales: las viejas reuniones Nuevo!

Como utensilios de cocina, hornear viene en diferentes materiales en estos días. ¿Aquí? Cartilla sa de las diferencias entre ellos, junto con algunos consejos de limpieza!

? Antiadherente para hornear. Todos ellos vendrán con una capa antiadherente que ofrece para una fácil limpieza con sólo agua y jabón. Asegúrese de secar completamente. Consejo de Atención: Nunca rocíe estos recubrimientos con antiadherente en aerosol ya que pueden llegar a ser presentadas en las superficies porosas y crear un residuo. Además, usted? Ll necesidad de utilizar silicona o utensilios de madera para la eliminación de los alimentos.

? Hornear de hierro fundido. Esto incluye los hornos de neerlandés de cacerolas y otros recipientes para hornear galletas clásico para crear sólo la galleta perfecta: crujiente por fuera, suave y esponjosa por dentro. Puedes buscar bandeja de horno de hierro fundido, que ha sido pre-sazonado! Consejo de cocina: una sartén de hierro puede doblar como un Frittata pan porque va fácilmente de la estufa a horno.

? Flexible para Hornear: Estas colecciones están hechos de silicona brillante por lo que son, naturalmente, que no se pegue. La eliminación de los alimentos es muy fácil debido a la flexibilidad y la superficie del recipiente. Consejo de Atención: Esta nueva bandeja de horno en horno fuerte, congeladores, de seguro, lavavajillas y microondas-ready. ¿Qué podría ser más fácil? Aunque usted? Utensilios de silicona ll necesidad de ir con ellos.

? Utensilios de cerámica: A algunas de estas piezas son una necesidad para cocinar guisos y platos al horno, además de que vienen en gran escala de colores para decorar la cocina la diversión. Consejo de Atención: Tenga cuidado durante la limpieza de hierro, vidrio, cerámica y esmalte fundido, puede fácilmente ser convertida en astillas.

? Utensilios de acero inoxidable: ollas de cookies, tamices, rodillos, cookies y cortadores de galletas y más. Consejo de Atención: Fácil jabón y limpieza del agua, pero asegúrese de secar completamente para evitar manchas de agua y las manchas.

Fundamentos de la bandeja de horno de acero inoxidable

¿Cuáles son los beneficios de la bandeja de horno de acero inoxidable? En primer lugar, como el nombre sugiere, el acero inoxidable se limpia muy fácilmente. Es fiable, robusta, y no suele ser demasiado caro. Puesto que el acero inoxidable por sí sola no es el mejor conductor del calor, el acero es a veces reforzada por la vinculación con una o dos capas más de un metal altamente conductivo: cobre, aluminio o estaño.

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Kristle Jones