Utensilios de cocina de cobre inferior

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Utensilios de cocina de cobre inferior

Usar utensilios Bourgeat: Si desea controlar el calor en su olla de acero inoxidable, un fondo de cobre es mejor. Si desea el calor retenido, el aluminio es mejor, muy parecido a lo que usted encontrará con Pans Bourgeat. Para cocinar correctamente las salsas delicadas de su cocina, los chefs franceses prefieren sartenes de cobre. Una olla de cobre se calienta muy rápidamente y se enfría muy rápidamente. Esta capacidad de controlar el calor rápidamente al cocinar salsas delicadas es la razón de cobre siempre ha sido la elección de los chefs franceses. De hecho, más utensilios de cocina de cobre se vende en Francia que en cualquier otro país del mundo.

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