Distribución uniforme del calor
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Distribución uniforme del calor
Algunos fabricantes producen ollas con impresiones diseñadas en la base exterior para difundir el calor de manera más uniforme a través de la cacerola y prevenir deformaciones. Abajo estampación tratamientos pueden reducir la deformación ligeramente y marginalmente mejorar la distribución del calor. Sin embargo, estas adiciones son mejoras menores en comparación con una base plana cacerola de espesor similar. El principal factor de la dispersión uniforme del calor y la prevención de la deformación es el pan de espesor. Grabación de los puntos calientes y la deformación se produce cuando una sartén se sobrecalienta. Cualquier recipiente, independientemente de las impresiones de fondo, no va a distribuir el calor o reducir la deformación, así como una sartén con un calibre más pesado.
