Cómo hacer la tortilla perfecta.

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Cómo hacer la tortilla perfecta.

Una tortilla es una comida en sí misma, ya sea para el desayuno, brunch, almuerzo o cena, se requiere su propia sartén especial. Si te gusta los huevos, usted querrá invertir en una tortilla de huevos sartén antiadherente de un fabricante de utensilios de cocina de alta calidad. Usted quiere que su tortilla para cocinar a la perfección y pasarla por el plato experta. La mejor cosa sobre una tortilla de huevo 2-es que siempre los cocineros de la misma manera y tiene pasos muy confiable.


  1. Crack dos huevos en un bol y añadir su selección de hierbas frescas, 1 cucharada de agua dulce y la sal y pimienta al gusto. Consejo de cocina: no látigo o batir los huevos, ya que trae el aire dentro de los huevos, que los convierte de goma. Mezcle sólo lo suficiente para romper las yemas y claras. Receta: tortilla de un clásico francés contiene estas hierbas frescas cortó: cebollino, perifollo, perejil y estragón.

  2. Caliente la tortilla de pan a temperatura alta durante 30 segundos hasta que esté caliente. Añadir un poco de mantequilla y de inmediato la inclinación de la olla a la basura por el calor, mientras que la mantequilla silbante todo el molde. punta de Cocina: Si la mantequilla se vuelve marrón, es burnt.You van a tener que dejar que el pan fresco y acabar con la mantequilla quemada y empezar de nuevo.

  3. Tan pronto como la mantequilla se detiene chirriando, vierta en la mezcla de huevo para cubrir toda la sartén. El calor se mantiene en lo alto así que no dejes la estufa!

  4. Cuando el huevo empieza a configurar después de unos 10 segundos, use una espátula de madera para sacar el huevo cocido lejos de la bandeja inferior en un lado y la inclinación sin cocer huevos en el espacio que queda en la sartén.

  5. Después de aproximadamente un minuto, la tortilla debe mantenerse unida en el fondo y todavía ser un poco nasal en la parte superior. Continúe tirando la tortilla a un lado y utilizar la espátula para doblar la tortilla por la mitad. Si su tortilla se hace, usted no debería tener problemas de deslizamiento fuera de la sartén y en su plato. Tortillas sólo son buenos fresco, así que sirva de inmediato!

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